不要低估自制食物的健康程度
搅成泥的水果，菠菜和杏仁牛奶可能香浓可口，但它几乎全是碳水化合物。也就是说，吃过早餐短短几个小时之后，你就会饿的崩溃。不如在奶昔里加上希腊酸奶，坚果黄油，坚果，鳄梨，或者蛋**，一直到午餐都不会饿了。
自制沙拉酱不见得有更少的热量，但味道清新，而且没有你在超市里买的有糖或者稳定剂的那种。
原料：
2个蛋黄(室温)
1 / 2茶匙盐
2汤匙冷水
1茶匙第戎芥末
2汤匙柠檬汁
1 2 / 1杯植物油(冷藏)
制作教程：
· 把除了植物油以外的所有原料放在装有旋转叶片的食品加工器中搅拌5-10秒，直到原料融合到一起。
· 当食品加工器还在运行时，缓慢加入冷植物油，再搅拌1分钟。
· 当所有的油被掺入，混合物应该变成了一个粘稠的乳化物，并呈黄白色。一边品尝一边加入适当的调味料。装在密封容器中放进冰箱储存两周即可。
晚餐尽量要减少碳水化合物的摄入，比如面包、米饭、土豆和花椰菜都是不错的选择。这些原料做出的食物通常会有更少的卡路里和碳水化合物。
西葫芦具有比传统玉米饼较少的碳水化合物和热量，还可以让你的每日蔬菜多一种选择。把西葫芦一分为二，中间挖空，然后把你原来夹在玉米饼里的东西放在西葫芦里，*后烤上一会就可以了。
你一定知道花生酱有很高的热量，但常常忍不住想吃。在商店里，大部分花生酱添加了糖和氢化植物油(又名反式脂肪)，这就是导致你越吃越胖的真凶。幸运的是，在超市里，你还可以找到天然花生酱都。重点就在于成分表，如果当中只有花生或者只有花生和盐，那就是天然花生酱。当然，你也可以自制天然美味的花生酱。
每天只吃一顿饭看似吃的很少，实际上，因为你太饿了，导致你一顿会摄入比平常更多的量。那多余的营养自然就变成了你身上的赘肉。试着在平常吃一些零食，让你的肚子不会一直饥饿。当然，要是你把零食认为是薯片可乐这种高热量的东西，就适得其反了。
